Ágata Crespo

agaracrespo@gmail.com  634 77 33

SI QUIERES CONOCER EL CAMPO EN TODAS SUS FACETAS ESTAS EN BUENAS MANOS, LA NATURALEZA Y SU APLICACIÓN NO TIENE SECRETOS PARA ELLA

AGATA SABE COMO SACARLE A LA NATURALEZA TODO EL PROVECHO QUE NOS OFRECE SIN DAÑARLA NI PERTURBARLA. TE ENSEÑA A VIVIRLA CON TODA INTENSIDAD

Ágata es una persona muy polifacética y preparada, con ella podrás realizar diferentes talleres según la estación en la que estés, desde la ruta de las setas a la de los aromas, te enseñará a diferenciar las mejores especies y a cogerlas para que perduren en tu casa y en la naturaleza, de modo que termines degustándolas o elaborándolas. Si te apuntas a las huertas ecológicas con Ágata podrás plantar, cosechar, cuidar, envasar las hortalizas y ver todo el proceso de tus propias plantas

Te llevará por rutas interesantísimas con avistamiento de aves, interpretación de huellas y rastros, análisis de las aguas vivas. Flora, fauna y naturaleza a través de  paseos inolvidables por los cerros de la sierra explicándote todas  las peculiaridades y si te apetece harás tu propio libro de la naturaleza.

Sus talleres de elaboración de jabones artístico-medicinales ecológicos son fascinantes, con diferentes propiedades para cada necesidad, todo totalmente natural

Alejandro Tato

pirgul85@hotmail.com 768 07 72 54

CONOCER EL MUNDO DE LAS ABEJAS CON MENTALIDAD DE COLMENERO DISFRUTANDO  DEL MUNDO DE LA GASTRONOMIA DE CAMPO RECORRIENDO LA RUTA DE LOS EMBALSES

TATO ES MUCHO MAS QUE UN EXPERTO RECORTADOR TAURINO, SABE DE TOROS SIN NECESIDAD DE MATARLOS Y POR ESO PARA ÉL NINGÚN ANIMAL TIENE SECRETOS, COLMENERO, RASTREADOR, COCINERO, RECOLECTOR DE LA NATURALEZA, TEN POR SEGURO QUE VAS A CONOCER Y VIVIR SUTUACIONES ÚNICAS A ESCOTE

Recortador es la persona que sólo con la ayuda de su cuerpo realiza piruetas ante la embestida de un toro. Además de conocer todos los secretos del recorte podrás apadrinar sus colmenas y realizar actividades con la miel, porque también es mielero; podrás realizar catas, conocer cosas curiosas del mundillo de las abejas que ni te imaginabas y por supuesto probar la rica miel natural además de conocer sus flores y peculiaridades.

Si de ir por el campo se trata, con TATO podrás coger tus  espárragos trigueros salvajes y setas de cardo; es un entretenimiento para los amantes del campo y de la gastronomía cinegética de control de especies,  que podrás cocinar a escote y  degustar una vez guisado con un buen vino artesanal de la tierra.

Las rutas por los embalses son espectaculares  dada la  belleza de la comarca, sin duda, un entorno especial para recorrerlo, para tomar fotografías de fuentes, nacimientos, pantanos, veredas, que nos harán vivir momentos extraordinarios y tener recuerdos inolvidables en una jornada con comida compartida a escote.

Ana Rosa y María Antonia Crespo

949388100 solo mañanas

anaryebra@gmail.com   680 555 188   tosango@hotmail.com 646 675 517

NO VAS TRABAJAR EN  SU HORNO VAS A VISITAR EL PALACIO DE LOS AROMAS DE LA REPOSTERIA

ANA TE OFRECE ENTRAR DE SU MANO EN EL SEPTIMO CIELO CON SUS DULCES DE PUEBLO

Ana y Toñi te ofrecen participar en talleres de repostería para toda la familia: galletas de la abuela Manuela, magdalenas Yebranas, Mantecados Alcarreños, los famosos Cortaditos de la Tía Tere y Dobladillos chaparros. No podemos olvidarnos de los Chaparritos de coco y los harinados con uvas que son una delicia para el paladar y un sinfín de bizcochos de primavera, verano, otoño…

Sus talleres de confituras son famosos  por sus mermeladas de frutas del Huerto del Chapi, mermeladas variadas para todos los gustos, como su famoso membrillo  Pedro Chaparro. No te puedes ir sin aprender a elaborarlo en sus propias instalaciones y por supuesto degustarlo en vivo, disfrutarás de una experiencia muy dulce y sabrosiiiiiiiiiisima.

ANGEL PADRINO

angelpadrinob@hotmail.es  949 388 202   680 60 98 91

DOS FORMAS DE DISFRUTAR A ESCOTE SIN LIMITE, PREPARANDO COMIDA  Y BAJANDO LA COMIDA

ANGEL TE ENSEÑA LOS SECRETOS PARA QUE HAGAS TUS CHORIZOS CASEROS Y TE ENSEÑA EL TERRITORIO EN BICI PARA TRANQUILIZAR TU CONCIENCIA…

Ángel  ofrece matanza a escote para hacer chorizos a la antigua usanza, es decir, como se hacía toda la vida en las zonas rurales, algo que es laborioso, pero muy entretenido y que te merecerá la pena aprender a  hacer. Cuando tus chorizos ya estén secos , se fríen y se meten en orzas o tarros en aceite para que los conserves y te duren todo el año hasta la próxima matanza a escote.

Con él también podrás rutas en bici por este maravilloso campo de Yebra y sus caminos y veredas en plena naturaleza y con un paisaje lleno de encanto por donde poder compensar las delicias de su gastronomía y hacer paradas a escote con alguna delicia más ¿te apuntas al grupo?.

Belén Zapatero

mbelenyebra@hotmail.com  622 41 16 82

CASA PARA COMPARTIR EN FINDE EN PASTARNA  A ESCOTE

Belén estará encantada si vienes a Yebra  a vivir experiencias maravillosas y quieres conocer todo el entorno de esta preciosa población con sus gentes y ,de poder ofrecer de forma compartida a escote una casa de Pastrana, desde donde por su cercanía  podrás hacer un recorrido lleno de encanto en una población muy singular. Todo va a escote, desayuno, acondicionamiento, suministros  y alguna sorpresa de la tierra así es mucho más fácil para todos.

Carlos Padrino y María Valentín

karlospadrino@gmail.com  635 62 02 65 mariavalentin2@hotmail.com  686 06 36 13

ELIJAS LO QUE LEIJAS TE VA A ENCANTAR Y TE SORPRENDERÁ TODO ESTA LLENO DE ENCANTO

CARLOS Y MARIA TE ORGANIZA RUTAS Y EXPERIENCIAS INOLVIDABLES QUE TE LLENARAN DE VIVENCIAS

Carlos te ofrece una ruta turística llena de encanto en el pantano de Bolarque con pesca y barca zodiac para que lo recorras y lo vivas. El recorrido es “una gozada” para la vista y para el resto de los sentidos, vivirán sensaciones en este maravilloso paraje de la naturaleza donde el tiempo parece que se detiene y además…  se puede pescar lucios, percas..

Visitar el pantano es una de las más bellas excursiones que podemos disfrutar por la zona y conviene llevar cámara para realizar fotografías debido a su belleza singular y su encanto, pero si lo prefieres se puede recorren en bici a caballo, andando… e incluso en determinadas zonas hacer bici de carretera o de montaña.

José Barco

629 04 33 34

DISFURTA DE  LA TRACTORADA Y DE LOS ANIMALES AGRICOLAS Y ALIMENTICIOS MAS HABITUALES EN LAS CASAS DE LOS PUEBLOS Y APRENDE A HACER GUISOS ALCARREÑOS A TODO A ESCOTE

JOSE ANTONIO ES UN HOMBRE PEGADO A LA TIERRA Y A LAS TRADICIONES CON ESOS DE LOS QUE CADA MINUTO ES UNA EXPERIENCIA ÚNICA

José Antonio es agricultor amigo de sus amigos, tiene 4 tractores que sin duda le son de gran ayuda y que para las personas que no  han tenido oportunidad de subirse a uno, es una experiencia inusual porque no te imaginas cómo es conducirlo hasta que te subes a uno, es recomendable hacerlo al menos una vez en la vida para saber que es trabajar un trozo de tierra (ojo que engancha…) y todo el combustible es a escote .

Además de las labores de arar, segar, incluso trillar diferentes tipos de cereales como trigo, cebada, girasol, avena…,  no podía faltar la granja con gallinas, cabrillas e incluso 4 caballos que podremos dar de comer, acariciar, montar y hacer fotografías para llevarnos de todo ello un recuerdo maravilloso, para después en la típica cocinilla tomar una degustación hecha a escote con la ayuda de todos junto a un buen vino bebido en el típico porrón de toda la vida y lo mejor de todo disfrutar de la compañía de José Antonio y de otros amigos, de sus historias del pueblo y de sus chascarrillo pero eso sí, a escote para que nadie sea más que nadie.

Laura Muñoz

lauramd4@gmail.com 606 76 98 24

PIEDRAS DE RIO DE DISEÑO, TARROS ARTISTICOS PRECIOSOS PARA CONTENER EL MEJOR MEMBRILLO, MERMELADAS DE SABORES INFINITOS…

LAURA TE ENSEÑA A ESCOTE COMO PREPARAR LAS MEJORES CONFUTURAS EN LO TARROS MÁS DIVERTIDOS QUE PUEDAS IMAGINAR Y PIEDRAS DECORATIVAS CON MUCHISIMOS USOS PARA TU HOGAR Y SI LO DESEAS ORIGINALES JUEGOS DE MESA

Laura posee una dilatada experiencia en arte, decoración y paisajismo a escala no en vano es una consumada belenista famosa en toda la comarca por sus belenes y sus talleres de decoración y cocina dulce a escote.

Dentro de su pasión por la decoración, pinta de forma artística y muy original piedras de río para muchísimos usos que te va a enseñar a hacer, también disfrutarás preparando tus propias conservas para meterlos en los botes y llevártelos a casa y  siguiendo sus pautas los harás con  tapas decoradas de diferentes estilos y formas, te enseña también a realizar juegos de mesa y  manualidades para que te los lleves después de hacértelos bajos sus instrucciones de modo que puedas adornar cualquier espacio de tu casa y por supuesto jugarás partidas en las que vas  a presumir mucho porque será únicos en  todo el mundo.

Con ella podrás elaborar diferentes confituras desde membrillo y mermeladas hasta tomate y pisto para envasar y llevarte y todo a escote de modo que todo el mundo sale ganando.

LOLI MARTIN

jaireyebra@hotmailc.om  685 50 74 19

UNA VEZ AL MES HAY QUE PROBARLO, TE VAS A CHUPAR LOS DEDOS

LOLI ORGANIZA LA MEJOR MARISCADA A ESCOTE DE LA ALCARRIA Y LA CARNE A LA PIEDRA MAS SUCULENTA DE LA ZONA PERO SOLO UNA VEZ AL MES. NO TE LO PIERDAS

Loli tiene un salón enorme para eventos en los que prepara la mariscada alcarreña a escote más famosa que existe  y por supuesto las carnes a la piedra de esas que no hay otras iguales en toda la zona pero ojo, solo abre su salón para comidas a escote un día al mes y sólo para amigos  gastronómicos del marisco y la carne a escote ¿te animas a formar parte del grupo?.

Dispone también de un apartamento para alojar cómodamente  a una familia y pasar en el pueblo unos días inolvidables de esos de comida a escote.

María Dolores Montero

mariasn669@hotmail.com 625 08 06 73

ACEITE DE OLIVA CON SABOR, OLOR Y COLOR, DEL DE VERDAD, DEL DE ANTES… PARA CONSERVARLO Y DEGUSTARLO TODO Y SI LO TUYO ES EL QUESO EN ACEITE SORPRENDETE CON SUS CAZUELAS DE QUESO

María Dolores tiene un aceite digno de la zona, hay que catarlo, probarlo y mojarlo…  y lo podemos hacer también con su queso en aceite relleno de aceite auténtico de oliva y cocinar tu propia comida en sus talleres gastronómicos de la oliva, pero sobre todo quizá como le sacaremos más su sabor es comiendo es haciéndote tú unos huevos fritos con su aceite y si son de gallinas de corral mejor, todo para chuparse los dedos y si todo esto lo riegas con un vino de la zona es un manjar de dioses, casi casi un pecado.

Rosario Gallego

679 44 63 22

LO MEJOR DEL CERDO A ESCOTE  Y SI TE PARECE POCO TAMBIEN GANCHILLO Y JABONES

CON ROSARIO NUNCA TE ABURRIRAS PORQUE ADEMAS DE QUE ES UN ENCANTO Y BUENA CONVERSADORA SI NO ESTÁS HACIENDO TUS PROPIOS CHORIZOS ES PORQUE ESTARÁS HACIENDO TU  GANCHILLO, TU PUNTO DE CRUZ O ELABORANDOTE TUS JABONES Y TODO ELLO POR SUPUESTO MUY CASERO Y A ESCOTE.

La matanza es algo que hecho a escote y con la orientación de Rosario es muy fácil. Ella te enseña a prepararlo a partir de la carne  para que esos chorizos que hagas y que después te estarán tan ricos, los preparares tú con la carne ideal, bien especiada, en su punto justo de sal, pimentón y de hierbas, todo ello bien revuelto para que al pasar por  la máquina de los chorizos con la manivela  te salga la tripa oronda y bien rellena para atarlos y poder colgarlos hasta que estén en su punto para  poder freírlos y meterlos en tus orzas con aceite de pueblo para que hagan las delicias de los más exigentes paladares durante todo el año.

Si la hacer chorizo es un trabajo digno de vivir,  el hacer jabón casero es digno de disfrutar ”el de toda la vida”. El  jabón que harás será el mejor para que la ropa no necesite ni antimanchas ni blanqueadores, y sirve hasta para limpiar las heridas, ya que antes no se disponía de tantos  desinfectantes como ahora y el jabón de sosa era lo mejor y más a mano que había. Después con ese jabón podremos ir a lavar al lavadero como se hacía antiguamente y Rosario nos enseñará canciones de lavanderas, chascarrillos de lavadero y curiosidades de la historia del pueblo y todo ello a escote incluida Rosario para que nadie se pueda quejar.

Los talleres de ganchillo y punto de cruz de Rosario te serán muy útiles y podrás hacer relojes para decorar tu salón, tu  pasillo y por supuesto hacer un regalo sorprendente y artesanal en los que todo el material también se paga a escote, así todo el mundo es igual.

María Jesús Sánchez

chuspan2@gmail.com   647 41 64 23

MARIA JESUS TE OFRECE UN PATIO CON ENCANTO DONDE EN SOL SE MECE Y LA TRANQULIDAD TE ARROPA MIENTRAS TE ENSEÑA A DECORAR CON TEJIDO INFINIDAD DE PRODUCTOS (CESTAS, MARCOS, MANTELES, TAPETES…) Y TODO A ESCOTE PARA QUE NADIE SE PUEDA SENTIR AGRAVIADO Y TODOS PARTICPEMOS.

El  patio como dice la canción ”es un patio emparrado donde te mece el sol” en donde te refrescas y compartes labores de artesanía y conversación en esas lánguidas y tranquilas tardes de verano y si hablamos del invierno también ya que anexo a patio  dispone de un espacio para realizar talleres a escote entre amigos y amigas dentro de un salón estupendo con una impresionante chimenea para que el invierno también se disfrute haciendo manualidades decorativas para sorprender  a propios y extraños.  ¿te apuntas?

Manuel Toledano

Mtoledano224@gmail.com

SI NO TE HAS HECHO UNA ZAMBOMBA CON UNA MACETA O NUNCA HAS DISEÑADO UNA ALFOMBRA DE SERRIN ES QUE TODAVIA NO HAS CONOCIDO A TOLE

TOLE ES LA BOMBA O MEJOR DICHO LA ZAMBOMBA, ADEMÁS DE ENSEÑARTE A HACER  OBJETOS MUSICALES INIMAGINABLES  A ESCOTE TE ARASTRA CON SU ILUSIÓN POR LA TRADICION

Manuel Toledano “TOLE” para los amigos,   es un gran artista, además de una gran persona, sus talleres de zambombas a escote son famosos en toda España. Te las puedes hacer de todos los tamaños y de cualquier objeto por pequeño que sea. Las zambombas son instrumentos musicales de fricción y se usan tradicionalmente acompañando a los villancicos y cantos populares . Para hacerla  se necesita una maceta, cántaro,  tinaja o cualquier otro recipiente que tenga un agujero en la parte de abajo, un junco y una vejiga o tripa de un cerdo,( antes era muy normal disponer ello en épocas de matanza) con todo ello, Manuel te enseña cómo debes hacerte tu zambomba, que además de usar como instrumento musical para las canciones, te servirá para decorar un rincón de tu casa.

Manuel tiene otra faceta que es la de enseñarte como  hacer alfombras de serrín de colores y de pétalos, muy típicas en las fiestas del Corpus Cristi y que se realizan con las virutas de serrón coloreadas o pétalos  formando mosaicos, escenas religiosas o el detalle que tu prefieras y todo a escote para que nadie se queje.

 Además, y por si fuese poco al son de la bandurria también canta los mayos. ¡¡Todo un maestro!!

Pedro Sánchez

yebrag@gamail.com  656 845 900

LA EXCURISON MAS CURIOSA QUE TE PUEDAS IMAGINAR   “LA RUTA DE LA LUZ”  (DEL URANIO AL AGUA; TODO EN UN DÍA SIEMPRE LLENO DE LUZ)

PEDRO ADEMAS DE CONTARTE MILES DE CURIOSIDADES DE LA COMARCA Y DE YEBRA, TE ENSEÑARÁ LA UBICACIÓN DE LA ANTIGÜA CENTRAL DE ZORITA, PRIMERA QUE SE CONTRUYÓ EN ESPAÑA Y QUE SE ENCUENTRA INACTIVA DESDE 2006 (ACTUALMENTE EN PROCESO DE DESMANTELAMIENTO), Y EL SALTO DE BOLARQUE CON SU MUSEO DE LA ELECTRICIDAD (DEL URANIO AL AGUA; TODO EN UN DÍA LLENO DE LUZ)

Pedro es el guía ideal,  participa en el proyecto de desmantelamiento de la Central Nuclear de Zorita de los Canes (inactiva desde 2006 y en proceso de desmantelamiento)  te contará multitud de curiosidades sobre su historia y funcionamiento y culmina su excursión con la visita al modelo más tradicional de generación de electricidad, el salto de agua en este caso el de Bolarque donde podrás conocer además el poblado donde residieron durante años los trabajadores responsables de la operación de esta estación, sus curiosidades y su museo de la electricidad,  una excursión llena de curiosidades y conocimiento y con mucha luz.  

Rafael Calvo

689 15 67 42

CAVA ALCARREÑO NO TE PUDES IR SIN CATARLO Y SIN TRABAJARLO A ESCOTE…

PARA RAFAEL EL MUNDO DE LA UVA NO TIENE SECRETOS Y ADEMÁS LOS COMPARTE CONTIGO A ESCOTE

Rafael tiene viñas que trabaja para obtener un buen vino artesano, para ello es preciso cultivarlas al comienzo de temporada pasando por  toda una labor de vigilancia durante el crecimiento, combatir las malas hierbas, los insectos, las plagas, hasta llegar a vendimiar en el momento oportuno cuando las uvas ya han tomado su color y punto óptimo para recoger y pisarlas al modo en que se ha hecho siempre.

Esta es una experiencia única con una comida de viticultor a escote que sólo podemos vivirla contando con personas como Rafael que las vive y trabaja con tanto entusiasmo que nos hará pasar una jornada que no olvidarás nunca junto a una buena copa de vino donde la comida de vendimiador se hace a escote  tras un rato de “cata de trabajo” bien hecho.

Raquel Lázaro

raquellazaro@hotmail.com   659 93 76 11

BOTANICA, DEPORTE Y NUTRICÓN DE LA MANO DE UNA FARMACEUTICA  

RAQUEL TE ENSEÑA EL MUNDO DE LOS RURAL PERO CON UN ENFOQUE SORPRENDENTE Y MUY SALUDABLE

Raquel es farmacéutica y una apasionada de la naturaleza y la vida en el campo. Salir con ella andar y/o correr es una experiencia única. Como farmacéutica es conocedora de plantas y hierbas de farmacia, compartir el campo a su lado es de lo más entretenido, didáctico y funcional,  te cuenta todas las propiedades nutricionales, aromáticas, funcionales y montones de curiosidades de las hierbas, plantas y matojos de la zona que te encontrarás por el camino, son las mismas que había en las antiguas boticas, es una excursión aeróbica y desde luego una experiencia sin igual y si deseas pasar unos días en la zona, será tu coach de salud.

Como persona que le gusta la vida sana también se preocupa de la alimentación equilibrada al estilo rural, para ella la selección y preparación para la conservación de alimentos es fundamental, te cuenta cómo hacerlo todo a la antigua usanza como lo hacían nuestras abuelas y que con tanto cariño añoramos, pero eso sí te dará consejos para que te cuidas y te evitas sustos al elaborarlo,  como dicen algunos sano sano sano…

Rocío Burgos

rocioyebra.6@gamil.com    616 06 77 95

PAPARTAS, TABLAS DE OLIVO,  SAQUITOS AROMÁTICOS,  RESTAURAR MUEBLES Y UNA GARBANZADA (OJO QUE NO ES LANZARLOS)

Rocío se ofrece para organizarte talleres de amigos a escote para que cada uno se elabore sus papartas, (¿que qué es una parparta?) una repostería típica de Yebra, esto es, las famosas “papartas yebranas”, un dulce muy rico y fácil de hacer, para tomarlo con vino dulce.

También te puedes apuntar a hacerte tus propias tablas de madera de olivo para la cocina, para juegos de mesa o a los de restauración, ojo no de comer sino restauración de muebles y maderas, es algo que encandila a niños y grandes y que ella lleva haciendo ya mucho tiempo.

Pero si quieres dos experiencias a escote muy originales, puedes recoger garbanzo en junio e incluso comerlos frescos  o con espliego ya seco hacer saquitos aromáticos y todo a escote para que todos seamos iguales.